世界精品茶 台東紅烏龍

太平洋的海風,吹拂過鵝卵石河灘,進入蓊鬱山林,順著綠蔭大道行走,可以進入台灣東部的美麗淨土。從海岸線向上攀爬來到鹿野高地,循著茶香探索,就會找到被茶界LV品牌列為全球最珍貴單品茶之一的,鹿野紅烏龍。


「可惜真的認識台灣紅烏龍的人太少!」鹿野博雅齋主吳秋伶說,優質的紅烏龍,不但有香、有甜,更有喉韻,是台灣製茶工藝的一種極致表現,來到這喝過的人最常說的一句話就是:這真的是紅烏龍嗎?這麼好喝!

母子傳承 東部淨土的好風味

「這句話,我是真的從小聽到大。」博雅齋二代茶農簡睿廷說,從小在茶的世界中長大,看著父母全心投入紅烏龍的栽種與製作,年年陪著他們去領獎,對於紅烏龍的好,簡睿廷深有信心,也堅定他這一生的志願,就是要讓「更多人知道台灣有個紅烏龍,非常的好喝。」2017年簡睿廷更把自家紅烏龍送到歐洲比利時參加iTQi美食評鑑,一舉拿下連3年三星評價的水晶獎盃,更成為鹿野的超五星級紅烏龍茶農。


總計到現在,博雅齋在台東的紅烏龍比賽中已經拿下了70面金牌,要說紅烏龍第一品牌,博雅齋當之無愧。但對吳秋伶來說,這些獎項全部加起來,也比不上客人的一句讚美。她說,店裡的每一泡茶要包裝之前,我都要親自試喝過,香到位了嗎?水到位了嗎?焙火的程度是不是恰到好處?只要有一點不對,她就寧願不出貨,也不讓客人喝到一泡連她自己都不滿意的茶。「一斤茶要泡很久的。」吳秋伶說,所以品質一定要夠好,才能送到客人手上。


本於對品飲者的尊重,博雅齋對於茶園的管理採取完全不使用化學藥劑、化學肥料,僅用有機肥料、人工除草的自然農法。「因為台東是這麼美麗的一塊淨土。」吳秋伶說,茶也是對健康這麼有幫助的產業,本著「天然的尚好」這樣的概念,博雅齋的紅烏龍從始至今,都堅持要無毒耕作,要讓這塊土地跟產業世世代代傳承下去,是我製茶30年來的唯一感想。

一口充滿真誠的茶湯

人們總是說,一泡好茶是來自天、地、人的三方配合。


氣候的好壞,我們難以掌控;台東鹿野的好山好水,茶農們用自然農法來保存;從博雅齋紅烏龍鮮紅色的茶湯中,我們可以喝到這對母子時時刻刻把喝茶的人放在心上的精神,那麼地用心、那麼地真誠,有種承接茶文化的熱忱與美感。


或許就是吳秋伶說的「博雅齋精神」,希望讓每個喝茶的朋友都能感受到。

聯絡方式 

吳秋伶 0932-982456

台灣茶路精選茶職人-博雅齋-吳秋伶

博雅齋鹿野紅烏龍規格:150克x1

現在特價只要 800
🔥 已售出 223

『經典大葉烏龍採製,熟果香甜』製茶30來都堅持無毒耕種,每次製茶完成都要自己先喝過才敢賣人。獎項:2017年iTQi美食評鑑三星獎、二星獎,台東紅烏龍比賽65面金牌。

茶類:青茶
品種:大葉烏龍
工藝:紅烏龍
發酵度:重發酵
烘焙度:重烘焙
採收日期:2021/10/28

博雅齋鹿野紅烏龍一斤組規格:150克x4

原價:3200 現在特價只要3150
🔥 已售出 114

『經典大葉烏龍採製,熟果香甜』製茶30來都堅持無毒耕種,每次製茶完成都要自己先喝過才敢賣人。獎項:2017年iTQi美食評鑑三星獎、二星獎,台東紅烏龍比賽65面金牌。

茶類:青茶
品種:大葉烏龍
工藝:紅烏龍
發酵度:重發酵
烘焙度:重烘焙
採收日期:2021/10/28

博雅齋鹿野蜜香紅烏龍規格:75克x1

現在特價只要 1000
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『小綠葉蟬肆虐後,天然的蜜香』製茶30來都堅持無毒耕種,每次製茶完成都要自己先喝過才敢賣人。獎項:2017年iTQi美食評鑑三星獎、二星獎,台東紅烏龍比賽65面金牌。

茶類:青茶
品種:大葉烏龍
工藝:紅烏龍
發酵度:重發酵
烘焙度:中烘焙
採收日期:2021/08/25

博雅齋鹿野蜜香紅烏龍半斤組規格:75克x4

原價:4000 現在特價只要3400
🔥 已售出 150

『小綠葉蟬肆虐後,天然的蜜香』製茶30來都堅持無毒耕種,每次製茶完成都要自己先喝過才敢賣人。獎項:2017年iTQi美食評鑑三星獎、二星獎,台東紅烏龍比賽65面金牌。

茶類:青茶
品種:大葉烏龍
工藝:紅烏龍
發酵度:重發酵
烘焙度:中烘焙

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