台灣各地小農手作紅茶🍵,代表著純淨與自然的風味🌱,每一款紅茶背後都有著獨特的故事與堅持🌟。今天,讓我們一起走進這些小農的世界,感受他們對紅茶的熱情與專業👨🌾👩🌾。
首先介紹來自日月潭的王鵬鑑,他是一位無毒紅茶專家🌄。日月潭的紅茶以其高檔的紅韻著稱,王鵬鑑堅持無毒管理,致力於提供最純淨的茶香🍂。無論是日月潭紅玉、紅韻還是阿薩姆紅茶,每一款都是他對品質的堅持💪。
接著是黃子誠,他用生命製作紅茶🌟。鳳梨香紅玉,無添加任何香精或果乾,完全依靠自然發酵展現淡淡的鳳梨干香氣🍍。他的武夷紅茶,將武夷茶種的藥香味完美融合,創造出甜韻為主的獨特口感🎶。而他的經典紅茶,則是純熟工藝與青心烏龍、金萱香甜的完美結合🌈。
協同生態農場,來自溫泉部落的無毒紅茶🏞️,他們的紅香生態農場醇香球紅,經過高山存放與精製烘焙,展現了小葉種紅茶的精髓🌿。春緋球紅則是以春天茶芽製作,全程手工製作,保留了厚實的口感👐。
陳惠玲專注於高山小葉種紅茶🏔️,2023年製成的高山紅茶,不僅保留了小葉紅茶的甜香,更加入了一絲高山茶的清新香氣🍃。
伍家田的阿里山小葉種紅茶🌲,則在阿里山的天然環境下茁壯成長,香甜可口,遠離了市面上紅茶常見的苦澀味😊。
這些手作紅茶不僅是一杯茶,更是台灣小農精神的展。讓我們一同品嚐這份來自大自然的禮物,感受每一口茶湯中的故事與堅持❤️。
魚池鄉日月潭茶區一年一度之盛事,每年參加的件數逐量上升,競爭之激烈不可言喻。我們邀請專業的評審,多來自於茶業改良場及民間製茶公協會等單位,具有相當的公信力。每一版得獎的茶,包裝後直接封籤以茲證明,無法假冒,此封籤相當於茶的身分證。
比賽茶在茶湯的香氣、色澤度較常態性的茶略勝一籌;入口後之收斂性、潤喉度及迴繞在鼻腔的香氣表現更加卓越;其茶葉舒展開來的葉型也更為完整。
春天的紅茶飄散淡淡的品種香,香甜爽口的紅茶滋味,喝過一次就會愛上的日月潭經典套組。
茶類:紅茶
品種:紅玉(台茶18號)、紅韻(台茶21號)、阿薩姆(台茶8號)
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
春天的紅茶飄散淡淡的品種香,紅韻的柑橘香氣帶來春天的氣息,香甜好滋味,喝過就上癮。
茶類:紅茶
品種:紅韻(台茶21號)
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
醇化1年,剛剛好的熟成滋味
春天的紅茶飄散淡淡的品種香,阿薩姆的麥芽香與春天新芽的甘甜搭配得恰恰好
茶類:紅茶
品種:阿薩姆
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
春天的紅茶飄散淡淡的品種香,淡淡的肉桂香最適合喜愛紅玉,但又不愛濃重口感的紅茶愛好者。
茶類:紅茶
品種:紅玉(台茶18號)
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
醇化1年,剛剛好的熟成滋味
春天的紅茶飄散淡淡的品種香,阿薩姆的麥芽香與春天新芽的甘甜搭配得恰恰好
茶類:紅茶
品種:阿薩姆
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
宜蘭紅茶狂人黃子誠,在氧化發酵的過程中嘗試著與茶葉本身的品種香協作共舞,讓茶香自然幻化出與眾不同的特色風味。
純淨無農藥管理,無添加的天然甘甜紅茶。
當青心烏龍遇上金萱,當他們不再是熟悉的烏龍茶,搖身一變成為紅茶,會是什麼樣的新滋味?黃子誠用純熟的紅茶工藝,結合青心烏龍的順口、金萱的香甜,創造出經典紅茶口感,平易近人的價格,讓每個喜歡喝茶的朋友都能隨時隨地來上一泡溫暖的好紅茶。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍+金萱
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
宜蘭特等茶王黃子誠用台茶18號紅玉,以獨特的發酵技術,讓紅玉紅茶散發出薄荷、肉桂等品種香之外,更出現一股淡淡的鳳梨甜香,喜愛紅茶的你,絕對不能錯過的獨家手藝。
茶類:紅茶
品種:紅玉(台茶18號)
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
宜蘭特等茶王選用樹齡30多年的老武夷茶樹製作出具有獨特風味的台灣武夷茶,茶饕客們不可不嘗試的台灣獨特風味。
茶類:紅茶
品種:武夷
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
當青心烏龍遇上金萱,當他們不再是熟悉的烏龍茶,搖身一變成為紅茶,會是什麼樣的新滋味?黃子誠用純熟的紅茶工藝,結合青心烏龍的順口、金萱的香甜,創造出經典紅茶口感,平易近人的價格,讓每個喜歡喝茶的朋友都能隨時隨地來上一泡溫暖的好紅茶。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍+金萱
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
宜蘭特等茶王黃子誠用台茶18號紅玉,以獨特的發酵技術,讓紅玉紅茶散發出薄荷、肉桂等品種香之外,更出現一股淡淡的鳳梨甜香,喜愛紅茶的你,絕對不能錯過的獨家手藝。
茶類:紅茶
品種:紅玉(台茶18號)
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
宜蘭特等茶王選用樹齡30多年的老武夷茶樹製作出具有獨特風味的台灣武夷茶,茶饕客們不可不嘗試的台灣獨特風味。
茶類:紅茶
品種:武夷
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
焙火度:零烘焙
驕傲呈現,來自高山紅香溫泉部落的小葉種紅茶,經存放在高山1年後精製烘焙,連續榮獲比利時iTi美食評鑑二星殊榮,證明生態無毒農法耕作也能做出甘甜順口的好茶!
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
海拔2000公尺的高山茶園,以春天的茶芽為原料製作,全程不使用擠壓器,保留手工製作的厚實口感,特邀高山紅茶專家張三我親自監製,僅有18斤限量供應,歡迎喜歡高山紅茶風味的客戶鑑賞。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
驕傲呈現,來自高山紅香溫泉部落的小葉種紅茶,經存放在高山1年後精製烘焙,連續榮獲比利時iTi美食評鑑二星殊榮,證明生態無毒農法耕作也能做出甘甜順口的好茶!
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
海拔2000公尺的高山茶園,以春天的茶芽為原料製作,全程不使用擠壓器,保留手工製作的厚實口感,特邀高山紅茶專家張三我親自監製,僅有18斤限量供應,歡迎喜歡高山紅茶風味的客戶鑑賞。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
2023年製成的高山紅茶,除有小葉紅茶的甜香外,也多保留了一點高山香氣,歡迎品鑑。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
2023年製成的高山紅茶,除有小葉紅茶的甜香外,也多保留了一點高山香氣,歡迎品鑑。
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:輕烘焙
『高山小葉紅茶,在阿里山得天獨厚的天然環境下成長,不同於市面上常見的紅茶易苦澀,這泡紅茶香甜可口,天天喝一點負擔也沒有」
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
『高山小葉紅茶,在阿里山得天獨厚的天然環境下成長,不同於市面上常見的紅茶易苦澀,這泡紅茶香甜可口,天天喝一點負擔也沒有」
茶類:紅茶
品種:青心烏龍
工藝:高山球型紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
在世界茶都倫敦獲得金獎榮譽,獲得英國皇家茶行的認證,站上全球紅茶的巔峰之作。經過專業評鑑後,擊敗300多款茶,獲得最高殊榮的唯一台灣紅茶。
每人限購4包
茶類:紅茶
品種:四季
工藝:高山小葉紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
『自然醇化一年,水仙紅茶更加甘醇順口』從小在茶園長大的他非常堅持,就是一定要無毒管理,與父親溝通後,決定以中、高發酵的作法,再以龍眼木炭烘焙,做出具有渾厚湯底的台灣高山水仙紅茶。
茶類:紅茶
品種:水仙
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:中烘焙
『自然醇化一年,水仙紅茶更加甘醇順口』從小在茶園長大的他非常堅持,就是一定要無毒管理,與父親溝通後,決定以中、高發酵的作法,再以龍眼木炭烘焙,做出具有渾厚湯底的台灣高山水仙紅茶。
茶類:紅茶
品種:水仙
工藝:功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:中烘焙
『每年春天第一道嫩芽,一年一度』矢志要種全家老小都能安心喝的茶,農藥、胃痛、睡不著都不用擔心,他覺得這樣才算是好茶,所以至今都堅持著有機的方式。
茶類:紅茶
品種:青心大冇
工藝:有機功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
『每年春天第一道嫩芽,一年一度』矢志要種全家老小都能安心喝的茶,農藥、胃痛、睡不著都不用擔心,他覺得這樣才算是好茶,所以至今都堅持著有機的方式。
茶類:紅茶
品種:青心大冇
工藝:有機功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
『每年春天第一道嫩芽,一年一度』矢志要種全家老小都能安心喝的茶,農藥、胃痛、睡不著都不用擔心,他覺得這樣才算是好茶,所以至今都堅持著有機的方式。
茶類:紅茶
品種:青心大冇
工藝:有機功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
『每年春天第一道嫩芽,一年一度』矢志要種全家老小都能安心喝的茶,農藥、胃痛、睡不著都不用擔心,他覺得這樣才算是好茶,所以至今都堅持著有機的方式。
茶類:紅茶
品種:青心大冇
工藝:有機功夫紅茶
發酵度:全發酵
烘焙度:零烘焙
採嫩芽,用有機茶菁,保存最天然的茶葉滋味與香氣,尹國士的有機綠茶是愛美愛健康的人最好的朋友。
茶類:綠茶
品種:金萱
工藝:有機綠茶
發酵度:不發酵
烘焙度:零烘焙
採嫩芽,用有機茶菁,保存最天然的茶葉滋味與香氣,尹國士的有機綠茶是最愛美愛健康的人最好的朋友。
茶類:綠茶
品種:金萱
工藝:有機綠茶
發酵度:不發酵
烘焙度:零烘焙